Tản mạn về bữa cơm nhân Ngày Gia đình Việt Nam

Ngày Gia đình Việt Nam 28/06 là một ngày lễ tôn vinh mái ấm gia đình Việt Nam, ra đời cách đây 20 năm, và đang dần trở thành dịp lễ quan trọng và mang ý nghĩa vô cùng thiêng liêng với người Việt. Nhiều năm nay, Ngày Gia đình lấy chủ đề “Bữa cơm gia đình ấm áp yêu thương” để nhấn mạnh tầm quan trọng của bữa cơm trong văn hóa gia đình người Việt. Chả thế mà, một nhà thơ sau khi lưu lạc bốn phương cho thỏa chí tang bồng, đã phải thốt lên câu:
“Giang hồ ta chỉ giang hồ vặt
Nghe tiếng cơm sôi cũng nhớ nhà”
Thời “ông bà anh”, nỗi nhớ niềm thương về bữa cơm gia đình giản dị đến thương:
“Anh đi anh nhớ quê nhà
Nhớ canh rau muống nhớ cà dầm tương”
Hay:
“Râu tôm nấu với ruột bầu
Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon”
Cơm canh chỉ có vậy mà khiến người con xa quê “ba mươi năm trở về, nước mắt xuống mâm cơm” (Chế Lan Viên)
Đó là nỗi lòng của người miền Bắc, miền Trung, người miền Nam thì vấn vương từng giọt đắng trong bát canh rau dại mà ngọt tận cùng tâm trí người con xa quê như lời bài hát “ Xin nắng hạ thổi buồn để mình ngồi nhớ lũy tre xanh, dạo quanh khung trời kỷ niệm, chợt thèm rau đắng nấu canh…”
Ngày nay, cùng với sự phát triển chung của toàn xã hội, đời sống gia đình Việt cũng đã thay đổi rất nhiều, theo hướng tích cực. Người ta không chỉ còn ước có đủ cơm ăn, áo mặc, mà phải là ăn ngon, mặc đẹp hay cao hơn là, mặc style (phong cách), ăn uống “healthy” (lành mạnh). Bữa ăn bây giờ không chỉ đủ chất mà còn phải trình bày đẹp, phải thay đổi món thường xuyên…
Có một thời gian dài, mặt trái của sự phát triển cũng ảnh hưởng không nhỏ tới bữa cơm gia đình Việt. Những đồ ăn nhanh, những món lai căng giữa văn hóa Tây- Ta- Tàu…nhiều màu sắc, hương vị, những nhà hàng quán ăn mọc lên nhan nhản khiến con người ta dần quên đi bữa cơm giản dị của gia đình. Cuộc sống công nghiệp hóa cuốn con người ta vào guồng quay mà người ta hay nói vui “ăn tranh thủ, ngủ khẩn trương”…đánh bật nền nếp bữa cơm truyền thống. Nếu như ngày xưa đủ ba bữa cơm nhà, thì nay, duy trì được bữa cơm tối có đủ thành viên đã là cả một sự cố gắng của người giữ lửa trong gia đình.
Có một điểm vui nho nhỏ nhưng vô cùng ý nghĩa trong mùa dịch, là dường như người ta dần nhận ra giá trị thật của cuộc sống: Khi ta thành công, xã hội chào đón ta, nhưng khi ta thất bại, chỉ có gia đình dang rộng vòng tay đón ta về nhà. Khi ra khỏe mạnh, bốn bể là nhà, khi ta ốm đau, bệnh tật vòng tay gia đình là nơi yên ấm, an toàn nhất. Gia đình được đưa về đúng vị trí xứng đáng vốn có. Và từ đó, bữa cơm gia đình – sợi dây kết nối các thành viên – cũng được hâm nóng trở lại. Mỗi thành viên trong gia đình đã chú ý nhiều hơn cho mỗi bữa cơm. Và quan trọng nhất, không phải ăn gì, uống gì, mà chính là không khí đầm ấm, yêu thương, sẻ chia của các thành viên trong gia đình với nhau để tạo nên những bữa cơm, tạo nên hạnh phúc thực sự từ tận trái tim mình.
Ngày Gia đình năm nay, giữa mùa hè nắng nóng và dịch bệnh, không phải cách ly mỗi người mỗi ngả, được cùng nhau ngồi bên mâm cơm mà không phải lo lắng đến việc có phải là “F” gì hay không đã là hạnh phúc. Vì vậy, hãy trân trọng từng khoảng khắc từ bữa cơm gia đình mà ta đang còn may mắn có được bạn nhé!